Portugieser Réserve

Nur in außerordentlich guten Jahren wird dieser Wein produziert. Die Trauben für diesen in jeder Beziehung außergewöhnlichen Portugieser stammen aus den besten Lagen der Familie Braunewell und unterliegen einer strengen händischen Pflege. Der Ertrag ist extrem klein. Der Ausbau erfolgt in Barriques, zu 40 Prozent in Erstbelegung.

Konzentrierte Kräuterwürze, ein Korb voll dunkler Heidelbeere, etwas Pflaumenkompott, feinkörnige Tanninstruktur.

Ein Portugieser, der von einem anderen Stern erscheint. Zu Wildschwein oder Wildgulasch eine köstliche Verbindung.