Spätburgunder Edition Saffenburg

Der Spätburgunder Saffenburg wird einer sehr starken Qualitätskontrolle unterworfen. Nur sehr kleinbeerige Trauben mit kleinem Ertrag werden für diese Edition verwandt. Die Tannine sind weich und angenehm, aber schmeckbar. 

Im Geschmack offeriert der Wein Noten von Himbeere, frischer Minze, etwas heller Schokolade und dezenter Lakritze. Nicht nur zu Wildgerichten eine köstliche Begleitung; auch andere herbstliche Speisen werden auf das Köstlichste von diesem nicht zu schweren Burgunder begleitet.