Sankt Laurent

Kirsche und Cassis geben sich ein munteres Stelldichein und feiern rauschende Feste. Sie schwingen einen kleinen Holzstab aus Zedernholz und berauschen nicht nur viele Pastagerichte, auch Gegrilltes oder ein Gemüseraclette erfreuen sich über diese Partybegleitung.

Eine helle Freude, die mit satter Frucht, leichter Säure und moderatem Alkohol so manche Nacht sehr kurz erscheinen lässt.

Der Wein wurde kurz in gebrauchten Barriques ausgebaut, die den Wein lediglich harmonisieren und fast keine eigene Holzaromatik abgeben.