Naked White

Vor allem Chardonnay ist in dieser Flasche, daneben etwas Weißburgunder und minimale Mengen von Muskat und Grauburgunder - geerntet rund um den Neusiedlersee. Die Trauben wurden über Nacht mit den Kämmen auf der Maische belassen, danach reifte der Wein über ein Jahr lang auf den natürlichen Hefen im großen, gebrauchten Holzfass. Abgefüllt wurde er mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert. Jetzt präsentiert er sich mit saftiger Frucht von Mirabelle, Birne und Apfel, leichter Salznote, etwas Honig, wunderbar integrierter Säure und einer angenehmen leichten Tanninnote. Solo oder als Begleitung von kräftig gewürzten Speisen eine wundervolle Bereicherung. Der Winzer empfiehlt, den Wein vor Genuß zu schütteln - wir haben uns geschüttelt vor Freude! Neue Pfade erbringen neue Genußerlebnisse.

Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Abfüller: Gutsabfüllung
Alkohol: 12,5% vol
Bio: ja – Vegan: ja
Allergene: enthält Sulfite
Flasche: 0,75 l
 
Preis: 11,90 € (Preis pro Liter: 15,87 €)
 
Winzer: Heinrich, A-7122 Gols
Anbaugebiet: Neusiedlersee – Österreich