François

Rotweincuvée

Ein großes französisches Rotweincuvee aus dem kleinen Örtchen Essenheim bei Mainz.

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden in kleiner Menge bei perfekter physiologischer Reife geerntet. Eine vierwöchige Maischegärung gab den Trauben die ersten Charakterzüge mit auf den Weg. Es folgte ein 20-monatiger Ausbau in neuen und alten Barriques bevor der Wein unfiltriert gefüllt wurde. Eine weitere Reife auf der Flasche lässt ihn zu einem ernsthaften und körperreichen Essensbegleiter heranwachsen. Nach ordentlicher Belüftung verströmt der Wein seine Aromatik von feinsten Röstaromen, dunklen Waldbeeren, Pflaumenkompott, Wacholderbeeren und kleinen Himbeeren. Dazu gesellt sich im Abgang edelste dunkle Schokolade. Die Tannine sind weich und bestens integriert. Ein festlicher Genuss, der ein fürstliches Mahl adelt.

Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Abfüller: Gutsabfüllung
Alkohol: 14 % vol
Bio: nein – Vegan: ja
Allergene: enthälte Sulfite
Flasche: 0,75 l
 
Preis: 15,90 € (Preis pro Liter: 21,20 €)
 
im Angebot: 14,90 € (Preis pro Liter: 19,87)
 
Winzer: Braunewell, 55270 Essenheim
Anbaugebiet: Rheinhessen – Deutschland