Chardonnay & Weißburgunder

Der Größere Teil des Traubenguts wurde im Edelstahltank spontan vergoren, ein Teil hatte das Privileg im Barrique die Reifezeit zu erleben.

Diese fast schon kongeniale Verbindung zweier Traubensorten präsentiert sich schon in der Nase mit praller und saftiger Birne, die von einer leichten Zitrusnote getragen wird. Im Gaumen betört der Wein mit Kraft, Finesse und Cremigkeit, die wiederum von einer zarten Zitrusfrucht umwölkt wird und so ihre Frische bewahrt. Ein Wein, der ausgezeichnet Lachs oder Garnele begleitet, aber auch so manche Nudel mit dezenter Sahnesauce edelt.