Weingut Domaine de Fondrèche

Sébastian Vincenti, einer der „jungen Wilden“ Südfrankreichs hat sich schnell in die Winzerelite hervorgearbeitet. Aus sehr alten Weinstöcken reduzierte er nochmals die Erträge und bringt aus naturnahem Anbau Elixiere hervor, die schnell von sich reden machten! Wenn ein Winzer von Robert Parker und dem „Feinschmecker“ immer wieder in höchsten Tönen gelobt wird, werden auch wir neugierig. Als wir unsere Nasen in Gläser mit Weinen dieser Domaine gesteckt haben, blieb uns erst mal der Mund offen stehen – was nicht schlecht war, so konnten wir gleich in ihn hineingießen. Ungläubig haben wir uns angeschaut, so nachhaltig, komplex und vielschichtig waren die Weine, dass wir uns gleich darauf in die erlauchte Groupiemenge einreihen mussten. Ganz große Weine aus Mazan, am Fuße des Mont Ventoux, von denen wir uns eine kleine Menge sichern konnten; die Nachfrage übersteigt die Produktion inzwischen erheblich! Und solche Weine haben Sie aus diesem Gebiet noch nie getrunken und das zu sehr moderaten Preisen!

Weine von Domaine de Fondrèche bei Kühne Lage:

• Eclat (Jg. 2011 | 9.50 € )

• Fayard (Jg. 2010 | 8.90 € )

• L'Instant (Jg. 2011 | 7.90 € )

• Nadal (Jg. 2009 | 13.90 € )

• O'Sud (Jg. 2009 | 6.50 € )

• Persia Rouge (Jg. 2010 | 16.90 € )

Webadresse: www.fondreche.com

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