Weingut Château Haut Blanville

Die Familie Nivolles bewirtschaftet bei Pézénas ein kleines Weingut, dessen Ruf schnell in Frankreich und inzwischen weit über die Grenzen des Landes hinaus von sich reden machte. Der „Clos de Ciste“, das Flaggschiff des Weingutes muss keinen Vergleich mit großen Chateauneufweinen scheuen. Ein Grenache-betonter filigraner und finessenreicher Wein zu gehobenen Anlässen. Der „Rive Gauche“ ist von Kakao und Röstaromen bestimmt, der „Bordeauxwein“ aus dem Languedoc, zu 80 Prozent aus Cabernet Sauvignon vinifiziert. Der Peyrals fruchtig, mineralisch und opulent – eine tiefgründige Gaumenfreude mit langem Nachhall! Der „blanc de blanc“ reifte 2 Jahre (davon 9 Monate im barrique), bevor er in den Verkauf kam; jetzt ist er eins der dichtesten und elegantesten weißen Cuvées, das wir vertreiben, das aber immer noch jung ist!

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