Barbaresco Pajoré

Vor dem Städtchen Barbaresco liegt die prominente Cru-Lage Pajoré. Auch Angelo Gaja besitzt hier Rebfläche - to whom it may interest. Die Reben, die für diesen Wein per Hand gelesen werden sind circa 50 Jahre alt und tief im Berg verwurzelt.

Der Wein entführt mit einem sinnlichen Duft roter Beeren, orientalischer Gewürze und fremder Welten. Schon der erste Eindruck ist derart betörend und berauschend, dass man sich verzaubert glaubt. Wenn man nach der ersten Kontaktaufnahme den nächsten Schritt wagt und die Lippen mit diesem wunderbaren Nass befeuchtet, einen tiefen Schluck nimmt, ist man auf einem fremden Kontinent angekommen. Eine sagenhafte Gesamtkomposition von Leder, Tabak, feinsten Lakritznuancen und fruchtigen Anklängen von Aprikose und roten Beeren. Der Wein scheint so unendlich wie die Weltmeere: Gehen Sie auf grosse Fahrt und umsegeln Sie mit diesem Wein das Kap der guten Hoffnung.

Der Pajoré verbindet auf zauberhafte Art männliche Kraft und Mineralität mit femininer Frucht und Eleganz.

Von uns, der Merum und dem Gambero Rosso empfohlen...

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