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Cairanne

Sehr alte Rebstöcke, kleiner Ertrag, Handlese, schonender Ausbau. Die Grenache-Reben wachsen etwas oberhalb des Dörfchens Cairanne auf dem Plateau "Garrigues", hier beherrschen die runden Galets aus rotem Ton das Terroir. Der Syrah wächst weiter oberhalb auf der "Montagne". Hier ist vor allem heller Ton und Kalk der Untergrund. Der Grenache wird in thermoregulierten Beton-Tanks ausgebaut, der Syrah in Barriques und demi-muids (Eichenholzfässer von 600-Litern). Der Ausbau im Keller beträgt circa 10 Monate.

Tiefe, dunkle Frucht-Aromatik, Würze und auch hier dunkle Schokolade und Kaffee-Noten. Oliventapenade und Brombeere gesellen sich dazu. Ein fulminanter Wein, der aber gleichzeitig sehr warm und anschmiegsam ist. Ein Sorgenbrecher, der für diesen Preis seinesgleichen sucht.

 

Alkohol: 15 %; enthält Sulfite; Abfüller: Romain Roche

 

Ansicht: Cairanne Weingut/Erzeuger: Domaine Roche

Jahrgang : 2015

Farbe: rot

Rebsorte: Grenache, Syrah

Preis: 12.90 € | 0.75l Flasche | 17.2 €/L

Weingut: Domaine Roche, F-84290 Cairanne Rhone | weitere Informationen zu Domaine Roche

 
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