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Beaujolais Cuv�e traditionnelle

Vieilles Vignes

Mitte der achtziger Jahre wurde dieser klassische Beaujolais als Antwort auf die gezuckerten Beaujolais Primeurs kreiert. Eine grauenhafte Modeerscheinung, die den Ruf dieser fantastischen Region lange zerstört hat.

Bei Saint Vérand gedeihen die Trauben auf dunklen Granitböden und werden in optimalem Reifezustand per Hand geerntet. Als Ganztraubenpressung mit der maceration carbonique (Kohlensäurevergärung) wird das Lesegut weiterverarbeitet. Danach geht es für ein halbes Jahr in gebrauchte Holzfässer, um die natürliche Fruchtigkeit des Gamay zu erhalten. Jetzt erwartet Sie ein wundervolles Aroma von wilden Waldfrüchten und Walderdbeeren. Im Gaumen eine harmonische Komposition von frischer Frucht, Blüten, leichter Würze und feinem Tannin. Ein klassicher Beaujolais von 35 bis 85-jährigen Rebstöcken, der mit Finesse, Eleganz und Harmonie besticht.

 

Alkohol: 12,5 %; enthält Sulfite; Abfüller: Domaine de Vissoux

 

Ansicht: Beaujolais Cuv�e traditionnelle  Weingut/Erzeuger: Domaine du Vissoux

Jahrgang : 2014

Farbe: rot

Rebsorte: Gamay

Preis: 12.50 € (früher 12.50 €) | 0.75l Flasche | 16.67 €/L

Weingut: Domaine du Vissoux, F-69620 Saint-Verand Beaujolais | weitere Informationen zu Domaine du Vissoux

 
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